Treacle & Spice, of melasse en specerij in het Nederlands, zijn dé essentiële ingrediënten voor gingerbread en speculaas, onze favoriet! Treacle & Spice staat voor sfeer, warmte en comfort. Wij brengen jou graag naar deze mysterieuze, warme & comfortabele geur van koek uit de oven.

COMFORTFOOD

Je kunt bij ons terecht voor Amerikaans gebak en inspiraties vanuit diverse delen van de wereld. Van taartpunten tot een giant chocolate chip en smeuïge-suikerige cinnabuns. Alles is ter plekke bereid met aandacht voor smaak, kwaliteit en de juiste ingrediënten.

In haar carrière als patissier reisde Ginger de wereld over om zich steeds meer te verdiepen in het vak. Daarbij was het aanbod groot en de kwaliteit hoog. Ze werkte in diverse bakkerijen, hotelpatisserie, cakestudio’s en hippe health food café’s.

“Ik had beduidend geen focus op één afdeling binnen de patisserie. Op veel verschillende plekken mocht ik werken en maakte ik kennis met diverse culturen & technieken in de gebakswereld. Eenmaal terug in mijn hometown Maastricht, wil ik dat avontuur met iedereen delen. Sweets are a timeless tradition - to celebrate life in every moment of the day”

... en dat geldt voor iedereen!

Met deze missie bieden wij dus ook een assortiment aan vegan, gluten-arme opties!